时间:01-18人气:11作者:倾酒向涟漪
中餐正式宴会中,主宾应安排在正对门口的主位。这个位置视野开阔,方便迎接其他客人,体现对主宾的尊重。主人则坐在主宾对面,负责掌控全场。副主宾安排在主宾右侧,次主宾在左侧。其他宾客按身份高低依次落座,离门越近身份越低。座位安排需严格遵循长桌或圆桌的礼仪规范。
座位安排的细节
主位右侧是上菜口,方便服务员操作。主宾座位前需预留足够空间,避免被餐具遮挡。重要客人可安排在主人身边,便于交流。家庭宴会中长辈优先坐主位,商务宴请则按职位高低排序。座位卡提前摆放,避免入座时混乱。转盘需保持顺畅,主宾面前菜品摆放要精致。
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