市场有秋刀鱼吗?

市场里经常能买到秋刀鱼，特别是秋冬季节。新鲜的秋刀鱼价格便宜，适合煎着吃或烤着吃。有些市场还会卖冷冻的秋刀鱼，价格更实惠。秋刀鱼富含蛋白质和维生素D，对身体很有好处。买的时候可以挑眼睛明亮、鱼鳞完整的，这样更新鲜。

秋刀鱼的挑选方法

挑选秋刀鱼时，先看鱼身是否光滑，再闻闻有没有异味。新鲜的秋刀鱼鱼鳃是鲜红色，按压鱼肉会回弹。买回家后最好当天吃完，放冰箱也只能保存2天。秋刀鱼适合用盐和柠檬简单调味，烤熟后挤点柠檬汁特别香。小孩和孕妇要注意适量食用。