鲇鱼和鲶鱼是同一种鱼吗?

鲇鱼和鲶鱼其实是同一种鱼，只是不同地区的叫法不同。北方人习惯叫它鲇鱼，南方人更喜欢叫鲶鱼。这种鱼身体光滑无鳞，嘴边长着几根胡须，喜欢生活在淡水里，比如池塘、河流和湖泊。鲇鱼白天躲在石头缝或水草丛里，晚上出来觅食，小鱼、小虾、昆虫都是它的美食。

生活习性与分布

鲇鱼适应能力很强，在中国各地都能见到它的身影。它能在缺氧的水里存活，甚至离开水一段时间也不会死。鲇鱼产卵期在春夏季节，一次能产下数千颗卵。这种鱼生长速度快，一年就能长到1斤重。有些地方有人工养殖的鲇鱼，肉质细嫩，是餐桌上的常见食材。