烧水可以用自来水吗?

烧水可以用自来水，但最好先烧开再饮用。自来水含有氯气和细菌，煮沸能杀死有害物质。烧水时壶底会有水垢，是矿物质沉淀，不影响安全。北方水质较硬，水垢更多；南方水质较软，水垢较少。自来水厂会处理水质，但管道可能二次污染，建议烧开后晾凉再喝。

烧水注意事项

烧水时间不宜过长，沸腾3-5分钟即可。反复烧开的水亚硝酸盐会增加，但量很少，不必担心。饮水机的水要定期更换，避免细菌滋生。用不锈钢壶烧水比铝壶更安全，铝壶可能析出金属。烧水后及时倒掉余水，防止细菌滋生。老人和孩子喝温水更好，避免刺激肠胃。