椰汁属于什么行业?

椰汁属于食品饮料行业，是椰子的天然液体饮品。新鲜椰汁可以直接饮用，也可以加工成瓶装饮料。市场上常见的椰汁有原味、甜味、低糖等不同种类。椰汁富含电解质和维生素，适合运动后补充水分。许多餐厅和咖啡店也会用椰汁制作特色饮品，如椰子冰沙和椰子咖啡。

椰汁的生产加工

椰汁的生产需要经过采摘、去壳、过滤、杀菌等步骤。工厂会用机器将椰肉和椰汁分离，再进行高温灭菌延长保质期。有些产品会添加糖、香精或椰奶调制风味。椰汁的包装有玻璃瓶、塑料瓶和利乐包等不同形式。冷链运输能保持椰汁的新鲜口感，保质期一般在6到12个月。