青菜什么温度保存时间长?

青菜在0到5摄氏度的环境下保存时间最长。冰箱冷藏室的温度最合适，能减缓青菜变质速度。用保鲜袋包裹后放入冰箱，可以防止水分流失。湿毛巾包裹青菜再放入塑料袋，也能延长保鲜期。避免将青菜靠近冰箱内壁，低温容易冻伤叶片。

青菜保存注意事项

青菜保存前不要清洗，沾水会加速腐烂。买回的青菜先摘掉烂叶，用厨房纸吸干表面水分。密封前在袋子里放张纸巾，能吸收多余水分。存放时保持直立，类似花瓶的方式可延长新鲜度。定期检查青菜状态，及时取出开始变质的叶子，避免影响其他部分。