向日葵长瓜子要多久?

向日葵从开花到瓜子成熟大约需要30到45天。花盘会逐渐下垂，瓜子外层的苞片变黄变硬，说明瓜子已经饱满。每天阳光充足时，瓜子发育更快。如果雨水太多，瓜子容易发霉。农民会在瓜子变黑时收割，晒干后就能食用或留种。

瓜子成熟的过程

瓜子在花盘上排列成螺旋状，从外圈向内逐渐成熟。一颗花盘能产出上千颗瓜子，重量可达1公斤。授粉后两周，瓜子开始鼓起，颜色从浅变深。高温天气能让瓜子更快脱水，但太热会影响品质。人工授粉能提高瓜子产量，减少空壳。