大白菜适合多少温度?

大白菜适合生长在15到25摄氏度的环境中。温度过高或过低都会影响它的生长，夏天超过30度容易抽薹开花，冬天低于5度会冻伤。春秋两季最适宜种植，这时候白菜长得快又结实。种植时要避开霜冻，也要注意遮阳降温。

大白菜的温度管理

大白菜在不同生长阶段对温度有不同要求。发芽期需要20度左右，莲座期适合18度，结球期最好保持在15度。夏天可以用遮阳网降温，冬天覆盖薄膜保温。浇水也能调节地温，早晨浇水能保持土壤凉爽，傍晚浇水则能防止冻害。