一百斤油茶籽能产多少茶油呢?

一百斤油茶籽能产15到20斤茶油。油茶籽的出油率受品种和压榨方式影响。手工压榨出油率较低，机器压榨出油率更高。老茶籽比新茶籽出油率高，晒干的茶籽比湿的出油多。茶农会筛选饱满的茶籽，提高出油量。一斤茶油需要5到7斤茶籽，优质茶油颜色金黄，香味浓郁。

茶油的生产过程

茶籽需要晒干后去壳，再经过炒制压榨。传统方法用石磨碾碎茶籽，再用木槌压榨。现代工艺用螺旋榨油机，效率更高。压榨后的茶油需沉淀过滤，去除杂质。茶渣还能做肥料或饲料。一斤茶油从茶籽到成品需要5到7天时间。茶油耐高温，适合炒菜和煎炸。