时间:01-17人气:22作者:发奋图强
瓶装可乐在零下2度左右开始结冰,但实际结冰温度会因糖分和气压略有差异。普通可乐的结冰点比水低,需要更低的温度才会完全冻结。如果可乐摇晃后放入冰箱,结冰速度会加快。可乐结冰后体积膨胀,可能导致瓶子破裂。市面上部分无糖可乐因甜味剂不同,结冰温度也会稍高。
影响结冰的因素
可乐中的糖分、二氧化碳含量和初始温度都会影响结冰速度。刚从冰箱拿出的可乐比常温可乐更难结冰。塑料瓶比玻璃瓶更容易变形,结冰时风险更大。可乐结冰后会出现冰晶和液体分层现象。摇晃后的可乐因气泡增多,结冰时会膨胀得更明显。高海拔地区气压低,可乐结冰温度也会相应改变。
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