开饭店一般几点开始?

开饭店一般早上6点开始准备，7点供应早餐。中午11点到下午2点是午餐高峰，晚上5点到9点最忙。有些饭店24小时营业，特别是快餐店或景区店。周末和节假日人会更多，需要提前开门。早餐要早，夜宵店则开到凌晨。

饭店营业安排

饭店分时段忙闲不同。早餐店5点开门，午餐前10点备好菜。晚餐高峰前3小时就要准备食材。深夜营业的饭店凌晨3点打烊。员工分两班倒，确保全天有人手。节假日可能延长营业时间，比如春节多开1小时。