开水放冰箱多久结冰了?

开水放入冰箱后，结冰时间受温度和水量影响。普通家用冰箱，1升开水约2小时结冰。热水比冷水结冰更快，这种现象叫“姆潘巴效应”。冰箱温度越低，结冰速度越快。夏季冰箱负载大，结冰时间会延长。少量开水可能1小时就结冰，而大量开水需要更长时间。

结冰过程

开水结冰先形成冰壳，内部仍为液态。冰壳会逐渐增厚，完全结冰需数小时。结冰时体积膨胀，可能导致容器破裂。热水表面蒸发快，热量散失迅速，加速结冰过程。频繁开门查看会延长结冰时间。纯净水比普通开水结冰更快，因为杂质少。