厨房方位是按人面向还是灶口朝向?

厨房方位按人面向确定。人站在灶台前操作时，面对的方向为前方，左右两侧为左右方位。灶口朝向只影响油烟流向，不影响空间方位划分。比如冰箱在左手边，就是厨房左侧；水槽在正前方，就是厨房正对位置。所有物品方位都以人站立时的朝向为基准。

方位划分依据

厨房方位以人为中心划分。炒菜时人面对灶台，左手边是左方位，右手边是右方位，背后是后方。取物时转身拿柜子里的碗，柜子就在背后方位。客人进厨房帮忙，也会以主人的朝向判断左右。所有方位都基于人的站立视角，不会因灶口方向改变。