草果是哪个地方生产的?

草果主要产自中国云南、广西和贵州等地的山区。云南文山州的麻栗坡县是草果的核心产区，这里的气候湿润、土壤肥沃，特别适合草果生长。广西的百色市和贵州黔东南州也有大量种植。当地农民常在林下套种草果，既保护生态又能增加收入。草果成熟期在7月到9月，果实呈红褐色，香味浓郁。

草果的用途

草果是重要的香料，常用于炖肉、卤味和火锅调味。云南的汽锅鸡、贵州的酸汤鱼都离不开草果。它还能入药，帮助消化和祛湿。草果晒干后保存，使用时拍破香味更浓。除了国内，草果还出口到东南亚和中东国家，是云南的特色出口农产品之一。