时间:01-18人气:16作者:蓝颜知己
大理的特产水果是雪梨和梅子。雪梨皮薄肉嫩,汁水多,甜味足;梅子酸中带甜,常加工成蜜饯。苍山脚下的雪梨树龄长,果实品质好;宾川的梅子个大饱满,远近闻名。每年七八月是雪梨丰收季,三四月梅子挂满枝头。当地人也用雪梨酿酒,用梅子泡茶,都是别具风味的吃法。
大理水果的独特之处
大理水果因高海拔气候生长,日照足温差大,糖分积累多。雪梨放半个月不腐烂,梅子腌制后能保存一年。洱海边的土壤肥沃,水果自带清香。游客喜欢买雪梨干和话梅当伴手礼,价格实惠又方便携带。大理水果还常出现在当地宴席上,搭配乳扇和饵块,形成独特风味。
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