一颗大蒜有多重?

一颗大蒜的重量因大小不同而差异明显，普通大蒜单颗约重30到50克。超市里常见的大蒜每颗接近40克，而农家种植的大蒜可能超过50克。有些小颗大蒜只有20克左右，像拇指大小的大蒜则约重60克。大蒜的重量还受品种和产地影响，紫皮蒜和白皮蒜重量相近。

大蒜的重量差异

大蒜的重量与生长环境密切相关，雨水充足时大蒜更重，干旱时则较轻。同一头大蒜上的蒜瓣重量也有区别，中间的蒜瓣通常最大，两端的较小。新鲜大蒜比干燥大蒜重，剥皮后重量减少约10克。烹饪时用的大蒜重量以克计算，10克大蒜约等于3到4瓣。