无烟电烧烤炉多少温度烤串?

无烟电烧烤炉烤串时，温度一般控制在180到250度之间。烤羊肉串建议200度左右，烤蔬菜可以调到180度，烤海鲜适合220度。温度太低串会不熟，太高容易烤焦。烤制时间根据食材厚度调整，普通肉串每面烤5到8分钟即可。

温度控制技巧

预热很重要，提前开机5分钟让炉子热起来。烤串时翻面要勤，避免局部过热。烤鸡翅或大块肉类时，可以先用高温锁住汁水，再调低温度慢烤。烤完一串后，用刷子扫掉炉渣保持清洁。温度过高时，稍微调低档位或打开一点散热孔。