细鳞剑沙鱼属于什么档次?

细鳞剑沙鱼属于小型经济鱼类，广泛分布于我国沿海地区。体长一般15到20厘米，体重约100到200克。这种鱼肉质细嫩，味道鲜美，市场价格适中，适合家庭日常烹饪。市场上常见冷冻或鲜活的细鳞剑沙鱼，价格每斤15到25元不等。因其体型小，刺多，常用于煎炸或炖汤。

细鳞剑沙鱼的特点

细鳞剑沙鱼体表覆盖细小鳞片，呈银灰色，尾部略扁。喜欢栖息在浅海泥沙底质区域，以浮游生物和小型甲壳类为食。每年春季和秋季是它们的繁殖高峰期，产卵量可达数万粒。这种鱼生长速度快，寿命短，通常1到2年即可长成。捕捞方式以拖网和刺网为主，产量较高，供应稳定。