屠苏酒是什么酒 屠苏酒简单介绍?

屠苏酒是中国传统新年时饮用的一种药酒，主要由多种中药材浸泡而成，包括大黄、白术、桂枝、防风等。古人认为喝屠苏酒可以祛病避邪，保佑一年健康。这种酒常在正月初一早上饮用，从小辈开始按年龄顺序喝，寓意长辈长寿。屠苏酒味道辛辣微甜，颜色偏黄，是春节重要的民俗饮品之一。

屠苏酒的成分与习俗

屠苏酒的配方因地域不同有所差异，常见材料还包括花椒、菝葜、乌头等。浸泡时间多在冬至前后，饮用前需加热温服。古代家庭会在除夕夜将药渣挂在门口，据说能驱赶瘟疫。如今屠苏酒已不多见，但部分地区仍保留着新年喝药酒的习俗，象征辞旧迎新、祈求安康。