明末一两银子能买多少粮食?

明末一两银子约能买2斗到3斗粮食，相当于现在的150斤到200斤大米。当时米价波动大，丰年每斗米值银几分，灾年可能涨到1两银买1斗。普通百姓月收入约1两银，全家口粮要花大半收入。官员俸银用米折算，1两银换2斗米是常见标准。农民卖粮换银后，往往只能买回少量日用品。

明末粮价波动

天灾之年米价飞涨，崇祯年间每斗米从20文涨到1000文，银两购买力缩水5成。战争导致运粮中断，北方1两银仅能买1斗米，南方稍好能买3斗。富商囤积居奇，加剧粮价不稳。百姓常以野菜充饥，饿殍遍野。官府发赈灾粮时，1两银配发5斗米，实际到户不足3斗。