一斤金蝉有多少只?

一斤金蝉大约有70到100只。金蝉的大小和重量因品种不同而有差异，刚出土的若虫较轻，老熟的若虫较重。人工养殖的金蝉个头大，数量会少一些；野生的金蝉个头小，数量会多一些。购买时可以根据重量估算数量，一斤金蝉够炒一盘菜。

金蝉的食用方法

金蝉可以油炸、烧烤或炒着吃。油炸金蝉外酥里嫩，撒上盐和辣椒粉特别香。烧烤时用签子串起来，刷上酱料，炭火烤制更入味。炒金蝉可以搭配韭菜或青椒，增加风味。金蝉蛋白质含量高，是夏天常见的美食，价格也比较贵，一斤能卖到几十块钱。