冷泡茶是用冷水泡还是热水?

冷泡茶是用冷水泡的，不是热水。将茶叶直接放入冷水中，浸泡8到12小时即可饮用。冷泡茶口感更清爽，苦涩味较少，适合夏天喝。常见的冷泡茶有绿茶、乌龙茶和白茶，红茶也可以冷泡但时间要短一些。冷泡茶可以放冰箱冷藏，喝的时候加冰块更解渴。

冷泡茶的好处

冷泡茶的营养保留更好，茶多酚和咖啡因释放较慢，对肠胃刺激小。冷泡茶操作简单，不需要热水，适合办公室或户外制作。冷泡茶颜色较浅，味道清淡，适合不喜欢浓茶的人。冷泡茶可以重复泡两次，第一次泡好后取出茶叶，再加水泡第二遍。