花椒放到冰箱里可以保存多久?

新鲜花椒放入冰箱冷藏可以保存7到10天，冷冻则能存放3个月。冷藏时需用密封袋装好，防止受潮和串味。冷冻前最好将花椒晒干，这样能延长保存时间。干花椒冷藏可放6个月，冷冻能存1年。保存时要远离有异味的食物，避免花椒吸收其他味道。

花椒的储存技巧

花椒储存时保持干燥是关键，受潮后会失去麻香。可以用玻璃罐密封，放在阴凉处。冰箱冷藏时每隔2周检查一次，发现变质立即丢弃。冷冻花椒使用前无需解冻，直接取用即可。储存容器要干净无水，否则容易发霉。大量购买时建议分装小份，方便取用。