吃那些食物可以保护肝?

保护肝脏可以多吃绿色蔬菜，比如菠菜、西兰花和芹菜。这些食物富含维生素和矿物质，帮助肝脏排毒。水果中的苹果、葡萄和柑橘类也很不错，含有抗氧化成分，减少肝脏负担。坚果和全谷物提供健康脂肪，促进肝细胞修复。每天吃一小把核桃或燕麦粥，对肝脏有益。

护肝食物的选择

大蒜和洋葱含有硫化物，能激活肝脏酶，帮助清除毒素。鱼类中的三文鱼和沙丁鱼富含Omega-3，减轻肝脏炎症。绿茶中的儿茶素保护肝细胞免受损伤。胡萝卜和甜菜根含β-胡萝卜素，增强肝脏功能。每天喝杯绿茶或吃根茎类蔬菜，简单又有效。