生板鸭能保存多久?

生板鸭在常温下只能保存2到3天，容易滋生细菌变质。放入冰箱冷藏可延长至7天，温度控制在4度以下最佳。冷冻保存时间最长，能放半年以上，但口感会变差。真空包装的生板鸭能存放30天，开封后需尽快食用。购买时注意生产日期，避免购买临近保质期的产品。

保存方法

生板鸭应挂在阴凉通风处，避免阳光直射。保存前用厨房纸擦干表面水分，防止发霉。不要用塑料袋密封，会导致潮湿变质。分切后剩余部分用保鲜膜包好，冷藏保存。每次取用后立即放回冰箱，减少暴露时间。潮湿天气可用电风扇吹干表面，延长保存期。