饭店烟机功率一般多大?

饭店烟机功率一般在1000瓦到3000瓦之间。小型饭店用1000瓦左右，中型饭店用2000瓦，大型饭店可能需要3000瓦以上。功率大小取决于厨房面积和油烟量。炒菜多的饭店需要大功率烟机，炖煮为主的可以用小功率。烟机功率越大，吸油烟效果越好，但耗电也更多。

饭店烟机选择要点

选择烟机要考虑厨房大小和菜品种类。中餐饭店油烟大，适合选2500瓦以上烟机。西餐饭店油烟少，1500瓦就够用。烟机还要看风量，每小时排风量要达到1000立方米以上。安装高度也很重要，太高吸力不够，太低容易碰头。定期清洗烟机能保持吸力，延长使用寿命。