人参切片晾干可以吗?

人参切片晾干是可以的，但要注意方法。新鲜人参切成薄片后，放在阴凉通风处自然晾干，避免阳光直射。晾干过程中要定期翻动，确保每片干透。完全干燥的人参片质地坚硬，颜色变深，可以保存更长时间。晾干后的人参片适合泡水、煮汤或泡酒使用。

晾干注意事项

晾干人参片时环境要干燥，潮湿天气容易发霉。温度控制在25度左右，过高会破坏有效成分。晾干时间约需7到10天，具体看厚度和湿度。保存时用密封罐装好，放在阴凉处。如果发现霉点或异味，就不能再使用了。干燥后的人参片每天取3到5片泡水喝即可。