红酒冰柜多少度最好?

红酒冰柜的最佳温度是10到18摄氏度。红葡萄酒适合12到18度，白葡萄酒和起泡酒适合8到12度。温度过高会让酒变酸，过低则影响口感。冰柜温度要稳定，避免频繁波动。不同产区、品种的红酒对温度有细微要求，比如法国波尔多红酒适合稍高温度，勃艮第红酒则适合稍低温度。存放时避免震动和强光。

冰柜使用注意事项

红酒冰柜湿度要保持在50%到70%，防止木塞干裂。冰柜内不要塞太满，留出空隙让空气流通。定期清洁冰柜，避免异味影响酒质。存放时酒瓶要横放，让酒液接触木塞。开启冰柜取酒时要快，减少冷气流失。冰柜最好单独使用，不要和食物混放，避免串味。长期存放的红酒要远离冰箱压缩机，减少震动。