海口的鱼虾还能吃吗?

海口的海鲜目前可以食用，但需注意选择新鲜来源。近海养殖的鱼虾水质达标，市场售卖的活鲜经过检疫，安全性较高。建议购买活蹦乱跳的鱼虾，避免购买死鱼或异味海鲜。渔民捕捞的深海鱼虾污染风险低，但近期暴雨后近海水质波动，最好避开雨后一周内捕捞的海产品。

海鲜挑选建议

挑选鱼虾时看眼睛是否明亮，鱼鳃呈鲜红色，虾壳紧实有光泽。冰鲜海鲜要闻气味，若有氨水味或黏滑感则不新鲜。烹饪时彻底加热，蒸煮10分钟以上确保杀菌。孕妇和儿童少吃生腌海鲜，选择清蒸或白灼更安全。海口本地海鲜市场每日到货新鲜，清晨购买最佳。