预制食品属于什么类目行业?

预制食品属于食品加工行业，涵盖速冻食品、方便食品、即食食品等多个细分领域。这类产品经过工业化处理，消费者只需简单加热或烹饪即可食用。超市里的冷冻水饺、外卖平台的预制菜、便利店的自热米饭都属于预制食品。近年来，随着生活节奏加快，预制食品市场规模持续扩大，2023年销售额已超过万亿元。

预制食品的优势

预制食品节省了大量烹饪时间，上班族下班后半小时就能做出一桌菜。产品标准化生产，口味稳定，避免了家庭做饭的调味差异。部分预制食品还添加了蔬菜、肉类等营养元素，满足日常膳食需求。企业通过中央厨房统一制作，冷链配送，保证了食品安全和新鲜度。消费者在家就能轻松享受餐厅级别的美食体验。