点菜的寓意是什么意思?

点菜是中国饭局的重要环节，暗含人情世故。主人点菜会考虑客人喜好、预算和场合，体现尊重与周到。客人点菜则要顾及主人和其他人，避免点太贵或忌口多的菜。点菜顺序也有讲究，主人先点，客人补充，避免冷场或浪费。点菜时还会搭配荤素、冷热，让餐桌更丰富。

点菜的社交意义

点菜是人际关系的试金石。点菜过于随意显得敷衍，过于铺张又显炫耀。商务宴请中，点菜常体现主人的诚意和档次；朋友聚餐则注重热闹和实惠。点菜时询问忌口、推荐招牌菜，能拉近距离。点菜细节能看出一个人是否细心、会做人，所以常说“点菜如点人”。