过桥米线可以打包吗?

过桥米线可以打包，但需要特别注意。汤底容易洒漏，最好用密封性好的容器装。配料如肉片、蔬菜要分开装，避免泡软。米线可以单独装，吃前再泡入热汤。打包时让店家多给些汤，放凉后体积会缩小。回家后用锅加热到沸腾再吃，确保食材熟透。

打包小贴士

打包过桥米线要趁热密封，防止汤底变凉结油。米线泡太久会涨大，建议分两次泡。酸腌菜、辣椒油等调料单独装，保持风味。汤底用保温袋装，到家尽快食用。避免用塑料袋装汤，容易破漏。如果路程远，可以让店家换成密封罐装汤，更安全方便。