枸杞从树上摘下来冷冻可以吗?

枸杞从树上摘下来冷冻是可以的，冷冻能延长保存时间。新鲜枸杞水分多，直接冷冻容易结块，建议先平铺在盘子里冻硬，再装袋密封。这样能避免粘连，方便取用。冷冻后的枸杞颜色和口感变化不大，适合用来泡水或煮粥，但生吃口感会变差。

冷冻后的使用方法

冷冻枸杞不需要解冻，直接取用即可。泡水时用温水浸泡，营养更容易释放。煮粥或煲汤时，冷冻枸杞最后十分钟放进去，避免长时间高温破坏营养。冷冻保存的枸杞最好在三个月内吃完，时间长了风味会变淡。每次取用后要尽快放回冷冻室，避免反复解冻影响品质。