牛心菜适合什么温度播种?

牛心菜适合在15到25度的环境中播种。春秋两季最理想，温度太低生长慢，太高容易抽薹。北方春季播种要等霜冻过后，秋季播种要赶在霜降前。种子发芽需要稳定温度，土壤湿度也要适中。播种后覆盖薄土保持水分，出苗后注意通风降温。

牛心菜生长温度管理

牛心菜怕热也怕冷，夏季超过30度容易生病。冬季低于5度可能冻伤。白天温度控制在20度左右，晚上保持在10度以上。遇到高温天要遮阳降温，寒冷天覆盖薄膜保温。牛心菜生长周期短，温度合适的话60天就能收获。温度波动大会影响包心，要尽量保持稳定。