太妃糖和巧克力糖有什么区别呢?

太妃糖和巧克力糖的主要区别在于原料和口感。太妃糖主要由糖、黄油和奶油熬制而成，质地偏硬，带有浓郁的焦糖香味；巧克力糖则以可可脂、可可粉和糖为主要原料，口感顺滑，味道偏甜微苦。

区别

太妃糖：由糖、黄油和奶油熬煮制成，质地较硬，有嚼劲，颜色呈金黄色或深棕色。味道以焦糖为主，奶香味浓郁，甜度较高，有时会加入坚果增加口感。保质期较长，常作为独立零食或烘焙原料。

巧克力糖：以可可脂、可可粉和糖混合制成，质地柔软细腻，入口即化。颜色从浅棕到深黑不等，味道丰富，有纯巧克力的苦甜或添加牛奶的香甜。保质期较短，需避免高温存放，常作为甜点或礼品。