煮熟的板栗晒干可以保存多久?

煮熟的板栗晒干后能保存3到6个月。保存时需放在阴凉干燥处，用密封罐或布袋装好。受潮或发霉的板栗不能食用，否则容易引起肠胃不适。定期检查板栗的状态，发现变质及时丢弃。板栗晒干前要完全冷却，避免残留水分导致发霉。

晒干板栗的注意事项

晒干板栗时选择晴天，每天翻动2到3次，确保均匀干燥。阳光暴晒时间不宜过长，否则板栗会变硬失去风味。保存时加入几片干辣椒或花椒，可以防虫防蛀。板栗晒干后颜色变深，这是正常现象，不影响食用。开封后尽快吃完，避免长时间暴露在空气中。