橄榄核有条横着细细的黑线?

橄榄核上的横着细细黑线是橄榄果的天然纹理，也叫“橄榄筋”。这条线是橄榄果核的维管束痕迹，就像树木的年轮一样记录着生长过程。每颗橄榄核的黑线位置和粗细都不同，是橄榄树吸收养分留下的印记。人工种植的橄榄核黑线较细，野生的则更明显。黑线不会影响橄榄核的硬度，反而让每颗核都有独特花纹。

黑线的形成原因

橄榄核的黑线是果实发育时维管管束的残留物。橄榄树通过这些管束输送水分和养分，果核成型后管束就变成黑线留在表面。阳光照射多的橄榄核黑线更清晰，阴处的则较模糊。黑线颜色从浅褐到深黑都有，取决于橄榄品种。有些橄榄核的黑线会分叉，就像树枝一样，这也是正常现象。