时间:01-17人气:30作者:一路繁华
天津特产丰富,十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子是三大经典。麻香酥脆,外脆里糯,皮薄馅鲜,各有特色。还有天津大麻花、果仁张、崩豆张等传统小吃,糖炒栗子、熟梨膏也很有名。这些小吃多采用传统工艺,口感独特,适合送礼或自尝。
天津特产的制作
天津特产讲究手工制作,麻花需反复搓拧,炸糕要精准控制油温。包子皮薄馅足,十八种调料调味。崩豆张用秘方炮制,口感酥脆不硬。这些小吃多选用本地食材,如面粉、糯米、坚果等,经过多道工序精心制作,确保味道地道。传统技艺代代相传,成为天津饮食文化的代表。
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