电磁炉可以蒸馒头吗?

电磁炉可以蒸馒头，需要搭配蒸锅使用。将馒头放入蒸锅，加水后放在电磁炉上，开大火蒸15到20分钟就能熟透。电磁炉火力稳定，适合蒸馒头这种需要持续加热的食物。蒸好的馒头松软可口，和用燃气灶蒸的效果差不多。注意蒸锅要密封好，防止蒸汽漏出影响口感。

使用注意事项

电磁炉蒸馒头要选平底锅，锅底要完全接触炉面。水量要加足，避免中途干烧。蒸馒头时不要频繁开盖，否则馒头容易塌陷。馒头之间留空隙，防止粘连。蒸好后焖3分钟再开盖，馒头更蓬松。电磁炉功率大，蒸制时火力调至中大火即可。