厨房切菜台面长度留多少?

厨房切菜台面长度建议保留80到120厘米，足够日常切菜和备餐。单人操作时90厘米最实用，双人备餐可延长至120厘米。台面过短会影响效率，过长又浪费空间。灶台和水槽两侧各留30厘米操作区最顺手，避免转身拿东西。小厨房可用80厘米台面，搭配移动菜板补充空间。

台面使用细节

台面长度要考虑身高和习惯，1米7以上人群适合100厘米以上。台面下方留20厘米空间放垃圾桶，切菜时随手丢垃圾很方便。台面边缘做圆角设计，撞到不疼。台面材质选石英石或不锈钢，耐用好清洁。台面和墙面留1厘米缝隙，防止热胀冷缩开裂。