豆芽放保鲜层可以保存多久?

豆芽放保鲜层能保存3到5天。新鲜豆芽需要保持湿润，可以用湿布包好再放进冰箱。每天检查豆芽状态，发现发黏或变味就要扔掉。豆芽买回家最好尽快吃完，时间越长营养流失越多。如果豆芽根部变长，说明已经不太新鲜了。

豆芽保存小技巧

豆芽保存前不要清洗，直接放进密封袋。袋子里可以放张厨房纸吸走多余水分。每天换一次湿布能延长保存时间。冷冻豆芽可以保存1个月，但口感会变差。豆芽发芽后最好在2天内吃完，这样口感最脆嫩。