五香橄榄保存多久?

五香橄榄可以保存3到6个月。密封好的瓶装橄榄放在阴凉处能放半年，开封后需冷藏，1个月内吃完。自制五香橄榄用盐和香料腌制，能延长保存时间。高温天气要缩短存放时间，避免变质。市场买的罐装橄榄保质期更长，开封后尽快食用。

保存方法

五香橄榄用玻璃瓶密封，瓶口涂一层食用油能隔绝空气。每次取用后要盖紧瓶盖，避免细菌进入。冷藏保存时，橄榄表面会长一层白霜，这是正常现象，不影响食用。如果橄榄发黏或异味，说明已变质，不能继续吃。