时间:01-18人气:29作者:空遗香
红茶是全发酵茶,口感醇厚,茶汤红亮;普洱分为生茶和熟茶,生茶茶气强烈,熟茶则温和顺滑。
区别
红茶:选用茶树嫩芽或叶片,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。发酵过程中茶叶中的茶多酚转化为茶黄素,形成红汤红叶的特点。冲泡后香气浓郁,常有蜜糖或花果香,适合搭配牛奶或柠檬饮用。
普洱:采用云南大叶种晒青毛茶为原料,生茶自然陈化,茶汤金黄回甘;熟茶经人工渥堆发酵,茶汤深红顺滑。普洱越陈越香,适合长期存放,老茶价格可达数万元一饼。
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