明虾是海水虾还是淡水虾?

明虾是海水虾，主要生活在近海海域。它们适应盐度较高的环境，从浅海到深水区都能生存。人工养殖时会在海水池中培育，盐度需保持在25到30之间。野生明虾以藻类和小型浮游生物为食，养殖时会添加专用饲料。市场上卖的明虾多数来自海水养殖，少数淡水养殖品种口感偏软。

明虾的生长特点

明虾生长周期约4到6个月，体重可达30克以上。水温需稳定在25到30度，过高或过低都会影响发育。虾壳会定期蜕皮，每次蜕皮后体型增大。养殖密度过高时容易引发疾病，需控制每平方米不超过30只。捕捞后需立即冷藏保鲜，否则容易变质。虾头和虾线含有较多胆固醇，建议适量食用。