自榨花生油常温下保质期多久?

自榨花生油常温下能放3到6个月。新鲜榨出的花生油颜色金黄，香味浓郁。阳光直射会加速变质，最好存放在阴凉处。开封后接触空气容易氧化，建议用玻璃瓶密封保存。每次使用后要拧紧瓶盖，减少与空气接触。温度超过25度时，保质期会缩短。

花生油变质表现

花生油变质后颜色变深，出现哈喇味。加热时泡沫增多，油烟变大。变质油会产生有害物质，不能食用。判断是否变质可以闻气味，尝一小口，或观察是否沉淀分层。保存得当的花生油，上层清澈，底部无沉淀。购买时选小包装，避免长期存放。