花茶什么月份上新花茶?

花茶上新多在春季和秋季。春天3月到5月，茉莉、玫瑰等鲜花盛开，茶厂会大量制作新茶。秋天9月到11月，桂花、菊花成熟，也是花茶上市的好时机。夏季6月到8月，天气炎热，花茶产量较少。冬季12月到2月，鲜花稀少，花茶上新较少。不同花茶品种上市时间不同，比如桂花茶多在秋天上市。

花茶制作时间

花茶制作讲究新鲜。采摘鲜花后要立即与茶叶混合，香气才能充分融入茶叶。茉莉花茶常在清晨采摘，趁花香最浓时与茶坯窨制。桂花茶需在花朵半开时采摘，避免香气散失。新制作的花茶香气浓郁，存放3个月后香气会变柔和。有些花茶如菊花茶，全年都能制作，但秋季的品质最佳。