油茶是什么地方特色美食?

油茶是广西、湖南等地的特色美食，用茶叶、米粒和香料熬制而成。喝的时候撒花生、葱花和葱花，香喷喷的。当地人早上喜欢喝一碗，配着油条或者包子。冬天喝一碗暖身，夏天喝也能解腻。油茶做法简单，但每家味道都不同，有的咸口，有的甜口，各有特色。

油茶的吃法

油茶喝起来有点像浓汤，要用小勺慢慢品。第一口有点苦，但越喝越香。吃的时候要配着米花、黄豆或者炸面一起嚼，口感丰富。有些地方还会加猪油或者姜汁，味道更浓郁。油茶不仅能当早餐，还能招待客人，是当地待客的重要饮品。