柿子饼粘手是不是坏了?

柿子饼粘手不一定坏了。新鲜柿饼表面会有一层天然糖霜，摸起来有点黏，这是正常现象。如果柿饼发霉、变色或闻起来有酸味，那才是坏了。保存柿饼时最好用保鲜袋装好，放在阴凉干燥处，避免受潮变质。

如何判断柿饼好坏

好的柿饼颜色红润，质地软硬适中，没有异味。如果柿饼表面发黑、出水或长出白色斑点，就不能吃了。柿饼粘手后可以轻轻拍打或用纸巾包裹吸干糖分，这样更容易保存。购买时选择包装完好的柿饼，避免买到受潮的产品。