电炉是什么意思?

电炉是一种用电加热的厨具，常见于家庭和餐馆。它通过电流使发热丝或发热盘变热，用来煮饭、炒菜或烧水。电炉操作简单，插上电就能用，不需要燃气。常见的电炉类型有电磁炉和电陶炉，电磁炉加热更快，电陶炉控温更精准。电炉安全可靠，不会产生明火，适合各种烹饪需求。

电炉的使用特点

电炉加热速度快，几秒钟就能达到高温。电磁炉只能用铁锅或不锈钢锅，电陶炉可以用任何锅具。电炉功率一般在1000瓦到3000瓦之间，耗电量较大。使用时要注意避免干烧，以免损坏设备。电炉清洁方便，用湿布一擦就干净，不像燃气灶需要清理油污。电炉寿命长，正常能用十年以上。