鸡蛋散黄但无臭味还能吃吗?

鸡蛋散黄但没有异味，一般可以食用。散黄可能是储存时间过长或运输震荡导致的蛋白变稀。只要鸡蛋没有发臭、发黏，煮熟后就能吃。建议充分加热，确保安全。新鲜鸡蛋散黄少，存放久了蛋黄更容易散开。冷藏保存能延缓散黄速度。

散黄鸡蛋的处理

散黄鸡蛋最好尽快食用，不要久放。煎炒或煮汤时彻底加热，避免生吃。如果蛋黄散得厉害，蛋白稀薄，口感会变差。购买时检查生产日期，选择新鲜鸡蛋。散黄鸡蛋的营养和正常鸡蛋差不多，只是口感稍差。